Siamo a carnevale......una ricetta tipica: Scarpelle
Ingredienti:
1kg di farina
6 uova intere
lievito di pane
un pizzico di sale
olio per friggere
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti. Prelevare l’impasto con un cucchiaio e friggere le frittelle. Spolverare con lo zucchero a velo e servire. L’impasto non è dolcissimo, ma lo zucchero a velo dona a queste frittelle di pane un gusto davvero unico.
buonissime grazie cri
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